Öğütme Sanayinde Miras ve Yenilik: Arabacı Makine ile Her Tanede Kusursuzluk
Giriş: Öğütme Sanayinde Bir Köprü Gıda sektörü, tarih boyunca hammaddeleri dönüştürme sanatının ve biliminin kesişim noktası olmuştur. Bu dönüşümün en temel ve kritik aşamalarından biri ise öğütmedir. Öğütme, sadece bir …